Café Bourbon Chiroso Lavado – Finca La Betania 2025 – Colombia

Perfil Sensorial
En taza presenta notas de floral, limoncillo y frutos amarillos, con acidez brillante y cuerpo medio.
Puntaje en taza: 85,50 puntos SCA.

Café de especialidad de origen único proveniente de la Finca La Betania, ubicada en Palestina, Huila (Colombia), cultivado por Linarco Rodríguez a 1.700–1.800 msnm. Variedad Bourbon Chiroso, poco común en el café colombiano. Procesado mediante método lavado con fermentación anaeróbica de 90 horas, lo que potencia su complejidad floral y logra una taza limpia y definida.

Tostado en Puerto Varas por Eolí Café con perfil de tueste medio para resaltar su acidez cítrica y notas florales.

Ideal para: V60, Chemex, AeroPress y Cold Brew.

Disponible en formato 250 g. Despachamos a todo Chile.